Trả lời:

Trứng là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao và thường được các chuyên gia dinh dưỡng đề xuất trong bữa ăn. Tuy nhiên,hiện tại chưa có cơ sở khoa học,bài báo hay phác đồ nào khẳng định ăn trứng phòng đột quỵ.

Để phòng ngừa bệnh,mọi người cần duy trì sức khỏe và lối sống lành mạnh. Không thức khuya,không uống rượu bia,không hút thuốc lá,giữ cân nặng phù hợp,tránh béo phì,vận động và tập thể dục thường xuyên. Hạn chế đồ ăn nhanh,đồ ngọt,thực phẩm nhiều dầu mỡ và ưu tiên các thực phẩm lành mạnh. Ngoài ra,cần có chế độ thăm khám định kỳ để phát hiện các yếu tố nguy cơ gây đột quỵ,từ đó có thể xử lý sớm.

Ví dụ,việc tầm soát các phình mạch não hoặc các dị dạng mạch máu có thể giúp phát hiện nguy cơ và can thiệp kịp thời. Đó mới là phương pháp phòng ngừa đột quỵ,chứ không phải dựa vào một loại thực phẩm ăn hằng ngày,một bài thuốc dân gian hay một bài thuốc truyền miệng nào đó rồi coi đó là yếu tố có thể phòng đột quỵ.

Trứng không phòng ngừa đột quỵ,không nên lạm dụng. Ảnh: Bùi Thủy

Phòng ngừa đột quỵ là sự tổng hợp của tất cả những yếu tố đã nói ở trên,từ ăn uống,tập luyện đến thăm khám sức khỏe định kỳ. Do đó,bạn không nên lạm dụng trứng,vì ăn quá nhiều trứng cũng có thể làm tăng cholesterol. Với người bình thường,một quả trứng mỗi ngày là phù hợp; còn với những người có tập luyện thể thao,có thể ăn khoảng hai quả mỗi ngày.

Bác sĩ Đoàn Dư Mạnh

Phó Giám đốc Trung tâm Tim mạch và Đột quỵ Quốc tế,Bệnh viện Đa khoa Phương Đông